>La Casa Bistró ha sido reconocida por su compromiso con la comunidad y la excelencia gastronómica. En noviembre de 2023, la Academia Iberoamericana de Gastronomía le otorgó el premio en la categoría Gastronomía Global, destacando su labor en la promoción de la cocina venezolana y sus iniciativas solidarias, como la Fundación Barriga Llena Corazón Contento, que hasta 2020 entregaba más de 200 platos diarios a niños y ancianos en condiciones vulnerables.
El menú de La Casa Bistró ofrece una amplia variedad de platos que reflejan la riqueza de la cocina local. Entre las opciones más destacadas se encuentran el arroz con pollo, el confit de pato, los sándwiches de pastrami y el pescado frito. Además, sus desayunos han ganado popularidad por su sabor y calidad, convirtiéndose en una opción predilecta para quienes buscan iniciar el día con una propuesta gastronómica de alto nivel.
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